闻香寻味，却发现漆画、陶艺、盆景、古乐器、太师椅等岭南元素一一呈现眼前，看来，你已经误入岭南风味的美食殿堂了。本周“地铁寻味”将沿地铁三号线，带你一起“谗”回地道广府、顺德菜。

　　推开中央刻有祥龙图腾的厚重大门，这座由古船木建构而成的美食殿堂融汇了古典而传统的气息，朴素简洁之余在设计风格上又继承了中国古典元素，既融入了明清家具的简约流畅，又呈现出一种返朴、厚重、不对称的原生态风格，让船木的纹理结构更清晰酣畅，自然质朴。在这里品尝正宗广府菜，融合着淡淡的岭南风情，吃出一种怀旧的味道。

　　美味推荐：

　　“四海一品”主营粤式风味，以广府菜、顺德菜为主打，兼有少量的怀旧菜和湘川名菜，番禺家乡菜如“蒸藕粉”、“荞菜炒漕虾”、田基美食等在这里也有了最特色的演绎。

　　三文鱼拖罗：据说全广州只有这里有着独特优势，供应如此大量、新鲜、特惠的三文鱼鱼腩，该三文鱼脂肪分布均匀细致，鱼腩入口即化，每份足有200克，在其它日本餐厅这么一份要卖六七百元呢。

　　冰镇大濑尿虾(时价)：来自东南亚的足250克重的濑尿虾经过师傅秘制靓汤温暖地浸润1个多小时至熟后以冰镇的形式上台，肉质爽脆鲜甜入味。

　　鲜珧柱蒸山水豆腐(38元/份)：这就是档次的区别，中低档的食肆会在豆腐上放上肉碎来蒸，高档而有品位的酒楼则会用上鲜珧柱，而且是松软而不粘牙的柔性带子，既增加了鲜美，又增添了营养。

　　离开繁华热闹的丽江.走旧路向剑川沙溪进发.结果走错了两个多小时的冤枉路.下午进入古朴宁静的沙溪.对于同行的朋友就一般.而我就比喜欢纯朴的沙溪.离开古镇后途中因修路被迫走乡间村道.马祥台大奔被卡在松石路基中.此时已经下午6点了.搞了一个小时.7点钟我们再启程.目的地洱源.

　　路程:丽江-剑川(沙溪)-洱源 255公里

　　午餐: 130元

　　晚餐:白族餐馆 160元

　　住宿:温泉酒店 400元

桂竹园

　　景点介绍

　　位于榕城区仙桥镇紫峰山南，池揭公路之北，紫峰苍郁、绿荫掩映，清幽别致。拾级半山，东侧为“仙湖古寺”，西边有室，一巨石天然成顶，中可容百余人，即桂竹园岩（传说迷离的“仙脚迹”便在此）。由此岩北行百余米，可见丁日昌墓，墓西为水流河水库，三面屏三，清可鉴人。水库半山有莲花亭，沿亭上向天螺峰，即到己三墓地（己三姓陈，名首，号光烈，元代清官，死与任上，后人以其袍靴葬于此地）。距水流河北千米便是龙珠马寺，寺内之龙泉洞泉水长流不息，曲饶岩前，山后松茂竹修，风传雅韵，令游人驻足忘返。

桂竹园

榕江

桂竹园地图

龙潭飞瀑

　　在揭西县南山镇西北方，有上、下龙潭。上龙潭位于龙潭河上游，离条河村不远，故称条河龙潭或龙潭崆。此处山岩壁立，河水落差近６０米，飞流直泻，迸珠溅玉，响声如雷，其下石潭深不见底。下龙潭在田心村之北，又称田心龙潭，距上龙潭二公里，从峡谷至潭面，落差约４０米，水泻石缝，形成百米水帘，犹如睛雪喷山，银珠四溅，雾气蒸腾，岩下潭水碧蓝，深不可测。此飞瀑有一奇特现象，即久晴将雨，或久雨将晴时，常发巨响，声传十里，当地谓之“响空”。龙潭瀑布周围山青水秀，树林荫翳，清幽宜人，实为消暑胜地。

龙潭飞瀑

龙潭飞瀑

龙潭飞瀑

龙潭飞瀑

龙潭飞瀑

龙潭飞瀑地图

翁梅斋墓

　　景点介绍    位于揭东县桑浦铁场南坡，原来占地150亩，是广东省现存最大型古代墓葬。墓主为明嘉靖年间兵部尚书翁万达之父翁玉（号梅斋）。墓区分主墓区和继母区，建有四亭五坊，置列石兽、华表、石翁仲，墓碑为宰辅严嵩撰文，礼部尚书徐阶书丹，盛瑞明篆额，文字简洁明丽，书法端庄秀美，篆书古朴典雅，兼之参与者位尊职高，故此碑有学者以为堪称“三绝”。这是罕见的巨型陵墓，营建工程达三年之久，是潮汕地区唯一皇封御葬古墓。

翁梅斋墓

翁梅斋墓附近揭东县地图

靖海古堡

　　位于惠来县靖海镇，古称靖海所。靖海所设于山地高处，城峘周长1500多米，高近5米。东北面城峘完整，有瓮城及城楼，墙以石垒筑，上有城垛及望孔。靖海所历来是潮汕地区的军事要地，明代在附近筑有南北炮台及烽火台。

靖海古堡

靖海古堡

靖海古堡

马嘶岩寺

　　在普宁池尾西部马山东麓，创建于唐大历年间，距今千余年，是普宁现存最古的岩寺。

　　相传此寺为唐高僧大颠初创道场，后几经兴废。今寺为清乾隆以后历代修建的复合建筑物，有一正殿和两边厢房组成。大门前有照壁围拱，开两侧山门，殿顶为硬山顶。寺前有无数巨石，若立若坐，如众僧听法；寺后有一株千年古榕，根节交错，凸露盘旋，如群龙抢宝；寺左有巨石状如骏马，谓之“石马嘶风”；寺右可见清泉出于石缝，注入僧厨，谓之“洗钵流泉”。相传韩愈治潮时曾至此寺访大颠，至今寺旁尚有“歇马厅”、“拴马石”旧址。马嘶岩寺创建以来，声名远播，香火不绝，吸引着无数游客。

马嘶岩寺

马嘶岩寺

马嘶岩寺

马嘶岩寺附近地图

　　景点介绍

　　在炮台镇西南2公里的榕江南北河汇合出海处，俗称双溪嘴，为揭阳古八景之一。这里水深江阔，景色迷人，每逢中秋之夜，两溪涨潮相激，当月出于桑浦山石龟之尖，影落南北河合流之处，泛舟游此，但觉天在水下，月现双影，随波跳荡，令人心旷神怡。明代天启年间为防倭寇侵犯，于此处填下巨石七堆以阻贼船，名为七星石。清代卓伯先有诗曰：“南溪水接北溪流，影落银蟾缟夜秋，我欲弄潮吹玉笛，徘徊如泛海中洲。

双溪明月附近地图

　　景点介绍

　　粗坑村始建于1804年，至今已有200多年历史的苏州园林式古民居。它的建筑风格既呈现巍峨庄重严肃的宫殿式格局，又融进潮汕“四点金”、“下山虎”的建筑特点，还继承了客家人围拢屋的传统，同时也巧妙地运用了苏州园林优雅的格调。最具特色的建筑物有“一串七门楼”、“三壁联珠”、“乐善处”。具有“四马拖车”、“九厅十八井”的建筑格局。

　　当地党政及村委会决定多方筹措资金，对该建筑物进行修复，包装成旅游景点，以发展特色旅游拉动当地经济发展。

粗坑村地图

　　景点介绍　　京明温泉度假村是中国目前最大的度假村，位于风光秀丽的广东省揭阳市揭西县京溪园镇，由深圳安远投资集团有限公司巨资兴建，度假村距县城河婆25公里，距揭阳市区35公里，距深圳市280公里，是一个集生态茶园、旅游观光、休闲度假于一体的综合性旅游景区。

　　京明温泉度假村占地总面积11172亩。2200亩生态优质茶园整齐地点缀在山峦之间，是一道亮丽的绿色风景线，现代化的茶叶加工厂，幽雅的茶馆，令人叹为观止的大自然风光、宁静的环境、清新的空气，七泓碧湖，像一串串珍珠环绕群山之中，对于长期生活在喧嚣城市的都市人，无疑会带给您无穷的情趣和享受。在青山绿水之间，已建成的景点有水上世界、动物观赏园、垂钓区、橡胶园、果林园、盘国仙师庙、送子观音庙、京明长城、圣泉、KTV 娱乐城、儿童游乐场、电玩城、茶山画廊、茶艺馆、温泉休闲中心、会所（健身中心、游泳池、网球场），集佛、道、儒于一体，融中西文化于一园，浏览期间，可以领略中华文化的精髓、陶冶情怀……

　　度假村为宾客提供了完善的服务设施，潮客食苑、山珍楼、西餐厅、咖啡厅可以让游客品味各具特色的中西饮食文化，七幢豪华欧式大楼，共有各式客房242间，多功能会议厅可容纳400多人，中小会议厅五个，京都酒楼拥有可同时容纳400多人就餐的大厅和19个豪华厅房。大楼全部采用中央空调和冷热供水系统，卫星电视可收看30多个频道的节目。观光电瓶车可以让游客减少劳累，旅游艇更能让您领略湖光山色之美。夜幕降临，华灯初上，璀灿的光闪烁于山峦之间，流光溢彩，别有风味的夜景，又是一番情趣。

京明温泉度假村地图

　　俗称乌犁塔，位于普宁洪阳镇后坑村，清乾隆七年（1742年）建。塔通高36米，七层，平面八角形，是用三合土筑成的风水塔，里面有奇特的内转石阶可登上各层，逐层有窗可眺望。塔檐以红砖叠涩出檐。第七层里面有藻井，塔顶由大葫芦及其上三轮仰莲承托一个千余斤重的生铁铸小葫芦组成，别具一格。培风塔造型古雅，雄伟壮观，二百多年来巍然屹立，为“普宁八景”之“培风宝塔”。

培风塔附近普宁洪阳镇地图

　　揭阳学宫位于揭阳市区。始建于南宋绍兴十年（1140年），经多次重修，清光绪二年（1876年）改建。主要建筑有前门、大成殿、东西庑、明伦堂、东西斋；宫前有照壁、棂星门、泮池等。1925年3月和10月，周恩来在第一、二次东征时，曾在明伦堂办公和居住。1925年至1926年间，中共揭阳特别支部、揭阳县农民协会、妇女解放运动协会等单位分别在大成殿西斋和东斋办公。1927年9月26日，“八一”南昌起义部队入揭阳时，周恩来、贺龙、叶挺等在明伦堂办公，他们帮助该县建立的第一个红色政权——揭阳县工农革命委员会，则设在大成殿。

　　揭阳学宫又称“孔庙”、“文庙”、“红学”。位于揭阳市区韩祠路口东侧，为揭阳古代最高学府。初创于宋绍兴十年（1140年），清嘉庆七年（1579年），光绪二年（1876年）重修。占地面积5526平方米。采用中轴线布局，高台基殿堂式结构。主要建筑物有照壁、棂星门、泮桥、泮池、大成门、东西庑、大成殿、崇圣祠等。主体建筑均为高台基、大圆柱、红瓦绿檐，造型富丽堂皇，庄严肃穆，是广东省同类建筑物之规模较大、保存完好的一座，具有较高的科研价值和艺术水平。大成殿悬挂历代御颁匾额如：“万世师表”、“生民未有”、“圣集大成”、“与天地共参”等。正殿塑大成至圣先师孔子像，左设复圣颜子、宗圣曾子，右设述圣子思子、亚圣孟子，圣殿前左右列十二尊先哲。

　　孔庙又是革命活动旧址，1925年周恩来在第二、二次东征时，曾在此中办公。1927年秋天，南昌起义部队到达揭阳时，周恩来、贺龙、叶挺等领导人也曾在学宫明伦堂召开军事会议。1957年，学宫被列为广东省重点文物保护单位，后又被省命名为“周恩来同志革命活动旧址”。

　　揭阳诗人东篱香有词一阕《调寄〈江城子〉》专赞孔庙。词云：

　　崇阶玉殿焕辉煌，转庑廊，仰祠堂，瑞霭氤瘟，飞凤逐翔凰；锦鲤文鳌争活跃，云化彩，日升光。

　　海滨邹鲁称名邦，水共山，气泱泱，人杰地灵，华国有文章。几度沧桑都过尽，添绿树，护红墙。

揭阳学宫地图

    揭西是以客家话和潮州话为地方语言，客家人是我国汉族的组成部分，遍布祖国南方和世界各地，其祖先都是从我国北方迁徙往南方。我省的梅州市，是客家人最集中的地级市。据一些学者推算，目前中国大陆客家人8800万，台湾460万，港澳100万，国外客属华侨华人500万，合计近1亿人。 客家人由中原南迁后，多数居住在山区，有“逢山必有客”的说话。由于居住环境差，只有团结互助才能克服困难，群体意识较强，在故客属华侨较早成立会馆，在新马最早成立方言会馆是1801年建立的槟城嘉应会馆。后来各地陆续成立客属会馆。 半山客与它的会馆 “客”指客属，客家人。“半山”则是一个地理概念，在丰顺县的南部、揭东县的西北部、揭西县大部分及陆河县等，相连百多公里的狭长地带——山区、半山区。居住着的人群，从语言上讲是客家话，但或多或少又掺入潮州话；从风俗习惯看，既源于客家却又具有潮州人某些特点，旬于客潮两大系的客属分支，称“半山客”。 1976年初，合艾半山客同乡会成立。1980年将合艾半山客会馆更名为泰国半山客会馆。

揭西饮食

　　揭西县人民以吃大米为主，小麦、番薯等杂粮为副。潮谷早餐吃粥，午晚餐粥听便。客俗早午餐吃干饭，晚餐多吃粥。生活艰苦人家，常在饭里混掺番薯丝，叫“番薯丝饭”。 山区村民多取用山溪水，平原区则饮用井水。今城乡饮用自来水者渐多。 冬天村民腌芥菜入瓮，叫“咸菜”；还有腌晒萝干，叫“菜脯”；热水泡乌橄榄和盐入瓮，叫“浸乌榄”。这些是传统的家常便菜，潮区人叫“杂咸”。 县民烹调炒、煎、煮、焖、炖。客俗喜肥、咸香，潮俗喜淡甜、新鲜。 下面介绍几种传统饮料、食物。 功夫茶 小瓯内盛茶叶，用沸水冲压后斟进小杯，称“功夫茶”。茶具玲珑，冲法细致，讲究“活火、热罐、装茶、烫杯、高冲、盖沫、淋顶、低筛、巡斟、滴尽”之功夫，故有“高冲低斟”、“关公巡城”、“韩信点兵”之说。

　　擂茶

　　是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖），后将沸水冲进缸里，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择，少则三、五种，多则二十余种。

　　还有一种是用擂茶泡“甫米”，叫“甫米茶”。正月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫“七样菜茶”；元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫“十五样菜茶”。擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。 米 呈 是一种甜食品，在客区盛行。先把糖和水放在锅里煎煮，到了米候就把炒好的甫米与之混和，加上花生、芝麻碾平即成。有糯米呈、粳米呈之分。糯米呈又叫“米干呈”，粳米呈又叫“甫米呈”。

　　每到腊月，家家户户备料制作，为春节之家常食品和礼品。 薯粉豆干 用较多薯粉、少量大豆粉未加盐卤而制成块状，放进花生油中煎炸，肉嫩味香，县民喜吃。今已常见于盛宴。塔头镇、灰寨镇的薯粉豆角久孚盛名。 酿豆腐 以猪肉为主，加上少量虾米、马鲛咸鱼及蒜头，剁成肉酱，塞进豆腐里，用花生油煎炸或蒸煮，美味可口，风味独特。 芋头糖 把芋切成长方形条状，用花生油加糖熬制而成。是中秋佳节的一种甜食品。 水 粄 将浸透的粳米磨成浆，再用铝制的托盘蒸熟即成。潮区称“粄条”，是逢年过节宴请宾客的一种食品。灰寨镇、南山镇的水粄县内闻名。 前堆 把糯米粉煮成稠糊捏成坯，包进芝麻、花生、糖、油炸后即成，潮区叫“软饼”。色鲜味香，是逢年过节的好食品。 粽 子 把浸过的糯米，配上花生、瘦肉、虾米、香菇，用竹叶包扎成棱形，煮熟后即成。

知道这是什么吗？有没有见过这么大的粽子？

　　吃粽子已有悠久历史，据传与纪念屈原投江有关。过去每逢端午节包粽子吃，今河婆、棉湖、五经富等镇饮食店平时有售。 焖狗肉 狗肉用花生油炒熟后，加生姜等佐料慢火焖烂，味香可品。客家人把狗肉当补品，冬至后宰狗焖食者更多，有暖身御寒，温胃补肾之效。旧俗“狗肉不上酒桌”，今狗肉已成宴请客人之佳肴。 牛肉丸 把牛肉剁成肉酱，加少许食盐和薯粉，捏成球状，用沸水煮熟即成。河婆牛肉丸，味鲜、爽口，人人喜吃，远近闻名。

□ 特产、美食
侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。
潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。

◇邹堂梨脯 揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心细汁多，鲜甜可口，饱含多种营养成分，如糖份、维生素等，不但可果吃、药用，还可制作梨脯，加工罐头。
用青皮梨切片制作的梨脯冲水饮用，可治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，特别是高温炎热的东南亚一带，疗效更加显著，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。

◇东寮芋头 东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。
东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。

◇五房绿茶 揭东县新亨镇五房、坪上一带山区所产绿茶（炒茶），茶汤淡黄如花生油，味道醇甘喉底厚。五房绿茶又称“鸟啄茶”，传说是清未当地村民上山割草时偶然发现，后加工培育而成，民国时已大量内销和出口。中泰建交时，泰国政府曾专门提出五房，坪上绿茶出口供应，足见其影响之大。五房绿茶不但味道好，而且具有溶脂帮助消化的作用。久藏的“老炒茶”更具有 消痰化瘀之功。

◇大溪元宵柚 大溪元宵柚产于揭西大溪镇，因其果实成熟采摘后可留至元宵节日之用而得名。果实外形扁圆，首尾平而略凹。采摘下来即可食用，若经放置几天，味道则更鲜美。居家置柚于案头，则满室飘香。其瓤能清痰止渴，果皮可制成蜜饯，有助消化，味道也佳。春节，元宵前后，为民间迎来送往的吉祥佳品。

◇地都青蟹 地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。
青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。
地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。

◇凤湖橄榄　产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。
凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。

◇“石牌红”番薯 揭东县炮台镇石牌村一带，生产一种肉质金黄略带红色的番薯，谓之：石牌红。用其制成佳肴（去皮、切条、浸水、拌糖、煮熟），颜色金黄鲜艳，十分悦目；味道甜中含甘，异常适口。近年来，不独潮汕，广州等地的酒楼也有此菜肴面市，甚至在港澳及东南亚也是声名大噪。

◇华清竹笋 揭东县锡场镇华清村盛产竹笋，久负美名。
华清竹笋因地质肥沃，富含各种矿物质之故，具个大质脆，味甜渣少等特点，无论生炒煮汤，都十分鲜美。肜鲜笋切片晒成的笋干，呈琥珀色，比之鲜笋，更耐咀嚼寻味。华清竹笋不但畅销潮汕，在香港市场也十分受欢迎。

◇靖海鲍鱼 惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海水咸度高，鲍鱼的食物——藻类茂盛，是鲍鱼生长的优良海域。
靖海鲍鱼个小，味美。鲍鱼为海产八珍之一，鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。

◇揭阳乒乓果 乒乓果为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。

    榕江大型音乐喷泉位于榕江北河（市政府办公大楼前）之上，是一个集喷泉表演、激光水幕观赏一体的综合性水景系统。该喷泉主喷泉高１８８米，喷泉长度约３００米，由主表演区喷泉系统、辅助表演区喷泉系统、延长表演区喷泉系统等部分组成。

     榕江大型音乐喷泉将景观工程与先进的时代文化和超前的艺术理念、浓郁的地方文化特色进行有机融合，整个表演及场景以“水上莲花”为主题，共分为“莲花道情”、“激荡天宇”、“踏潮放歌”三个篇章，由１８８米高的主喷及“水上莲花”、“高歌猛进”、“桑恋砥柱”、“一泓揽胜”、“神龙摆尾”等２０种水型与激光和音乐共同构成一幅气势恢宏的水景景观，充分展示揭阳人民的美好生活，体现揭阳“水上莲花”的流光溢彩。

    呵呵，昨天几个朋友一起聚在揭西同事家来了个自助火锅，还真让我回味无穷。。。

    先来看看我们吃的都有什么呢。。。

火锅底---还不错吧。。。

开胃酸菜---必备的，先开开胃

这个不懂叫什么了---甜甜的，但又很酥，还挺好吃的。（是同事她妈自己做的）

开始放料了，由于大家不爱太杂，所以选得大多是丸子。呵呵，我最爱吃的。。

还有红烧肉呢。。。但是看着有点不像吧，呵呵，这可是同事的拿手好菜呢。。。

打听了半天才弄清这个叫韭菜果----以前没见过的，应该也算是特产了。

笋果---挺像炒粉的。。。份量够足吧。。。

    呵呵，看完了，要开吃了。。。

    最近去上网收集了些线路，为周末游备的。。呵呵

    揭阳一日游
黄歧山风景区，孔子庙，周恩来革命活动旧址，城隍庙，双峰寺，进贤门城楼，阳美玉器专业村，埔田生态农业。

    揭阳二日游
广德洞天，三山祖庙，龙潭飞瀑，大洋高山旅游度假区，盘龙阁寺，“八一”纪念馆，普宁十大专业市场。

    揭阳三日游
粤东金海湾植物园俱乐部，惠来宋大峰寺，玄德古寺，海角甘泉。

诗云: 

    隔雾看花也一奇,似无还有耐寻思。

    榕城踏月公园夜,更信朦胧别有诗。

    看着这意境，不免让我想起一直想去的杭州西湖。但是碍于各种原因，至今未能去成，想想，去不成杭州西湖，那就去逛逛附近的榕江西湖也是不错的！于是周末约上朋友出发了。。。

    虽然已经不是第一次到榕江西湖公园，但每次来的感觉都是不一样的，也许和心情也是息息相关的。一大清早，并阳光明媚，不免为我们今天游湖增添不少气氛。。我们把它叫“天公做美”。。呵呵

    “西湖公园座落于榕城西南方，依傍榕江，西湖系人工湖。园内西湖岸柳垂荫，碧波荡漾。湖中有两层湖心亭，九曲桥由亭向左右伸展，如龙卧波，桥下游艇穿梭，锦鳞来去，令人神怡。依栏远眺，一湖景致尽收眼底。有九曲石桥横架湖中，中置双层瑚心亭，古色古香，颇有江南园林意趣。环湖垂柳，摇绿曳碧，拨云弄月，十分雅致。红墙黄瓦，掩映于丛林之中；虫唱鸟鸣，四时不断。游艇往来，清歌婉转。”

    上段文字是借助于网上所对榕江西湖公园的描述。意境的确不错，先不说了，看图先。。。。。

      后来慢慢明白原来独具特色揭阳风情——民间艺术还有许多，于是就汇总下来。。

       石雕

　   揭阳石雕历史悠久，品种多样，主要有石狮、石牌坊、石像等，尤以石狮最负盛名。

　　揭阳石雕，以花岗岩为材料，铁锤、凿子为工具，从大而小，从外及里，从粗到细，层层遍遍，精雕细刻，通过各种艺术处理，作出立体雕、浮雕、线雕、影雕等，作品以造型优美，形神生动，气质浑厚，古朴庄严为特点而闻名于世。揭阳石雕的代表作有潮安安政王庙的壁上腾龙、普宁洪阳镇德安里的石花屏等，榕城周厝祠的壁屏，更堪称石雕神品。

　　木雕

　　揭阳的金漆木雕是传统的工艺美术品，多用樟木为材料，素以多层镂空，夸张装饰的风格著称。制作中运用浮雕、通雕、圆雕等手法，使雕刻出来的人物、花、果等玲珑剔透、生动传神、富丽典雅、金碧辉煌。人民大会堂广东厅的《梅花喜鹊》、我国驻日大使馆的《双凤朝牡丹》堪作代表。

　　剪纸

　　剪纸原是民间妇女用以装饰美化生活的手艺，现已发展成为一个独具风韵的工艺品种。

　　揭阳剪纸构图清新明秀，线条自然流畅，刀法纤巧精炼，充分发挥了“剪”的特有艺术效果，具有健康淳朴、丰富明朗的格调。代表作有《揭阳剪纸》一书及巨幅剪纸《庆丰收》（普宁）等。

　　嵌瓷

　　是潮汕特有的工艺美术传统品种，俗称贴饶或扣饶。

　　揭阳嵌瓷采用各种光泽的陶瓷片，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成，有人物、龙凤、花鸟、虫鱼、博古、山水等造型，色彩浓艳，质感坚实，久历风日而不褪色。多用于建筑装饰，形象生动逼真，具半浮雕或立体圆雕效果，有鲜明的地方特色。何翔云的《双凤朝牡丹》、《双龙夺珠》、钟玉俊的《木兰从军》皆为驰名远近的杰作。

　　潮剧

　　潮剧又称“潮音戏”、“白字戏”，形成于明嘉靖以前，定称于建国以后。早期潮剧与南戏有密切的渊源关系，角色行当经历代发展变化，现分为１０种丑、７种旦、５种生、３种净，以旦、丑表演较富特色。唱腔以曲牌体唱腔为主要形式，以头板、二板、三板和散板序列构成“散、慢、中、快、慢”的唱腔体制。其特征是不同曲牌的腔型和句法不变，起句和收结都有相对固定的锣鼓编配，同时有与其速度相配的过门锣鼓。揭阳素有“戏剧之乡”、“小戏之乡”的美誉，传统剧目众多，如《荔镜记》、《苏六娘》、《金花女》、《龙井渡头》等皆久演不衰；现代剧目如《李队长筹粮》、《恩怨宋家妇》等也脍炙人口，获得了文化部和省、市各级的多次奖励。

　　英歌舞

　　自明代中叶传承至今，是以《水浒》攻打大名府的故事为依据，由表演者扮成水浒人物的民间舞蹈。英歌舞分前后棚，前棚的舞蹈为主体舞者３６人，执短棒相击翻转，且敲且舞，一步一呼，刚劲雄伟；后棚７２人，为化装演唱。英歌舞融民间舞蹈、南拳招式和戏曲表演于一体，动作刚劲有力，队形变化多样，矫健英武，气势恢宏。揭阳市各地以普宁的英歌舞最具代表性。

　　潮乐

　　揭阳民间流行潮州音乐。潮州音乐大致分锣鼓乐、笛套古乐、弦诗乐、细乐、庙堂音乐、汉调音乐等。锣鼓乐包括大锣鼓、小锣鼓、苏锣鼓、花锣鼓等，演奏时雄壮粗犷，气势磅礴。弦诗乐以二弦为主奏乐器，演奏时以板击节，节奏灵活多变，曲调婉丽动听；细乐则以琵琶、三弦、筝为主组奏，细腻悦耳，韵味深长。久负盛名的潮州大锣鼓以打击乐为主，配以管弦乐，则柔相济，迅如雷霆乍惊，静如轻云舒卷，保留着隋唐音乐的遗风。

　　舞狮

　　舞狮活动盛行于揭阳各地。每逢节日、喜庆、剪彩，多有舞狮参加庆贺。舞狮一般由二人操纵，一人举彩球，在狮子起舞时，作为先导，另有二人戴头佛面具，手葵扇，戏狮添趣。舞时以锣鼓为节奏，舞者以娴熟的技巧做爬竿、过桥、翻身、咬球、采青等动作，舞姿矫健，时见惊验。一般还附有武术表演助兴。舞狮时鞭炮震耳，锣鼓喧天，增添了许多喜庆气氛。

   进贤门城楼 

　　位于古榕城东隅（今市区新兴路口）。建于明天启元年（１６２１），正面朝东。因通抵学宫，取增进贤士之意，故名“进贤门”。城楼建筑分三层，下层为瓮城门，中层为城楼，上层为琉璃亭阁，花窗活牖，飞檐翘角，朱栏雕栋，雅致堂皇。明清时为击柝施更场所，每当晨曦初现，报晓号声随风悠荡，驱散朝雾，迎来朝晖，声闻全城，自有一股韵昧，即古八景之“谯楼晓角”。

　　孔庙（即学宫）

　　在榕城韩祠路口东侧，为揭阳古代最高学府。初建于宋绍兴十年（１１４０）。采用中轴线布局，高台基殿堂式结构。主要建筑物有照壁、棂星门、泮桥、泮池、大成门、东西庑、大成殿、崇圣祠等，红瓦绿檐，造型富丽堂皇，庄严肃穆，是广东省同类建筑物之最大者，具有较高的科研价值和艺术水平。大成殿悬挂历代御颁匾额如：“万世师表”、“生民未有”、“圣集大成”、“与天地共参”等。正殿塑大成至圣先师孔子像，左设复圣颜子、宗圣曾子，右设述圣子思子、亚圣孟子，圣殿前左右列十二尊先哲。孔庙又是革命活动旧址，１９２５年周恩来在第二、二次东征时，曾在此中办公。现为广东省级文物保护单位。

　　城隍庙

　　位于城东（今市区城隍路），始建于南宋，后遭毁，于明洪武二年（１３６９）重建。内有三山门、拜亭、大殿、养生池、石拱桥、夫人厅等。城隍庙顶为悬山顶，七架梁与金柱之间用三升斗拱垫架，大殿四壁只起防护作用，不承受屋顶压力，结构独特，历经地震，虽墙壁崩圮而梁架安然。其栋梁雕刻刀路明快，雄浑遒劲，兼有明代建筑风格的地方传统艺术特色，是揭阳古建筑物历史遗存的精华。

　禁城

　　（也称“金城”）为昔时之县衙，后曾作监狱、考院、中山公园等，始建于元代，城墙用石条交错叠砌，贝灰封缝，历元、明、清至今六百五十多年，几度沧桑，仍岿然屹立。其内北城墙，尚存硕大宋榕三株，蓊郁繁荫，为禁城增色无限，明代有景“金城榕色”即指此。

　　双峰寺

　　位于榕城区东山莲花心，与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称“潮汕三大名刹”。始建于宋绍兴十年（公元１１４０年），原址在磐溪都双山，后移建于此。其内有大雄宝殿、天王殿、藏经阁、地藏阁、东西长廊，寺中之“寿”字碑（五代希夷先生陈抟书，碑本移刻于肇庆。原碑刻在四川大足县，全国各地摹刻者颇多），“虎”字碑（清张国梁书）颇足赏味。为古八景之一“双峰晚钟”，当夕阳西下，飞鸟归巢之际，漫步寺中，香烟袅袅，木鱼笃笃，钟鼓声声，令人闲逸出尘，陶然忘机。

　　关帝庙

　　亦名武庙，位于榕城北门天福市街，是古代官民为纪念“忠义贯乾坤”的关羽而建，经数百年演变，到民国时方定格局。正殿顶为九脊重檐悬山顶，配以泥塑、嵌瓷，工艺精美。前厅顶上之八卦形藻井，是揭阳现存唯一庙宇藻井。天井壁嵌有丁日昌奏请慈禧及光绪为该庙所赠碑记，原有铜爵（已失），铜龟鹤（现藏市博物馆内）。庙前古戏台为我省清代建成庙宇戏台仅存二处之一。庙内二副楹联“师卧龙，友子龙，龙师龙友；弟翼德，兄玄德，德弟德兄。”“秉烛岂避嫌，斯夜一心在汉室；华容非报德，此时两眼已无曹。”一巧用与关羽有关人物入对，一摘取关羽生平最引人注目的两件事，艺术手法巧妙，均被收入《中国楹联大辞典》。整个庙宇建筑风格既融合明清两代中原、粤西文化的精华，又独具潮汕、揭阳的特色。

　　西湖公园

　　建于１９５８年，在榕城西南，傍依榕江南河，园内西湖岸柳垂荫，碧波荡漾。湖中有两层湖心亭，九曲桥由亭向左右伸展，如龙卧波，桥下游艇穿梭，锦鳞来去，令人神怡。依栏远眺，一湖景致尽收眼底。桥头的“双象戏水”大型雕塑，高６．６米，大象长鼻高扬，仰天喷水，小象则天真嬉戏，依偎在旁。园中并有少年宫、游泳池、儿童乐园等，并辟有百花圃，群卉竞放，姹紫嫣红。

　　双忠庙

　　在磐东镇东部，前座乃明嘉靖十八年（公元１５３９年）改建，为纪念唐代抗“安史之乱”、守睢阳城而献身的张巡、许远二忠臣的庙宇，由山门、拜亭、龙虎井和大殿组成，石匾额“双忠庙”三字，笔走龙蛇，传说是林大钦所书。其后座为清代始建之“二圣书院”，奉祀文昌、魁星二帝君。庙内之明清石刻、木雕、壁画，多有佳者。

　　桂竹园

　　位于榕城区仙桥镇紫峰山南，池揭公路之北，紫峰苍郁、绿荫掩映，清幽别致。拾级半山，东侧为“仙湖古寺”，西边有室，一巨石天然成顶，中可容百余人，即桂竹园岩（传说迷离的“仙脚迹”便在此）。由此岩北行百余米，可见丁日昌墓，墓西为水流河水库，三面屏山，清可鉴人。水库半山有莲花亭，沿亭上向天螺峰，即到已三墓地（已三姓陈，名首，号光烈，元代清官，死于任上，后人以其袍靴葬于此地）。距水流河北千米便是龙珠马寺，寺内之龙泉洞泉水长流不息，曲绕岩前，山后松茂竹修，风传雅韵，令游人驻足忘返。

　　黄岐山

　　自榕城向东北４公里，为黄岐山风景区，此处林木葱郁，群石嵯峨，胜迹众多，古有九庵十八寺之说。从南麓登山，岔道向东，有月容墓、竺岗岩、凤岗岩、侣云寺（明天启间，揭阳县令冯元飚葬妾月容于竺岗岩，建侣云寺铸钟铭记其事）。

　　上顶峰，则见岐山塔，俯瞰，群山如聚，榕江如练，若当落日返照，近村远郭光景无限，尽收眼底，即为古八景之“黄岐夕翠”。